Le goûter, parlons-en : un petit plaisir convoité, un moment de partage aussi selon s’il est pris en compagnie des enfants. Un petit plaisir qui nous amène aussi rapidement à culpabiliser.
La chrono nutrition a le mérite de vous réconcilier définitivement avec cette pause gourmande, pour peu cependant que vous respectiez quelques règles.
Avant tout, une chose est sûre, ne goûtez jamais avant d’avoir vraiment faim. Si le déjeuner de midi est suffisamment consistant, vous ne devriez pas avoir faim avant 17h.
Au goûter, on privilégie les protéines et les gras végétaux : on croque un bon carreau de chocolat (au minimum à 70% de cacao) ou un savoureux mélange d’oléagineux (amandes, noix, noisettes…). Les amateurs de salé opterons plutôt pour des olives vertes, noires, aux amandes ou un demi-avocat.
Ensuite, vous ajouterez un fruit de votre choix, excepté la banane, trop riche en sucres, ou un peu de compote, salade de fruits, des fruits secs, un jus de fruits naturels, un peu de miel ou de confiture.
Le goûter sera par contre diminué de moitié s’il est pris 6 heures après le dîner. Dans ce cas précis, on oubliera le fruit.
Faîtes de cet intermède un vrai moment de plaisir, prenez le temps de savourer chaque bouchée et le goûter deviendra ainsi un rituel incontournable que vous apprécierez de plus en plus chaque jour.